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厨房设备行业未来发展主动权由谁来掌握?

鼎厨天地

现今,厨房设备市场优胜劣汰愈加明显。一方面,有很多国内的新品牌拔地而起,另一方面,大量国外品牌涌入中国市场,使得市场竞争压力剧增。在激烈的竞争下,到底是谁在掌握着行业未来发展的主动权和主导权?

  一、打败企业的不是市场

  众所周知,市场是一只无形的手。在市场越来越规范的今天,厨房设备企业只能遵循市场规律去运作,如果“逆道”而行,越是执著,越容易被淘汰。时下已进入电子商务时代,厨房设备企业的品牌推广、招商、合作、交易日渐透明规范,行业发展初期的“暴利”时代一去不复返。与时俱进,应势而为,是企业维系稳定、发展的基本要务。

厨房设备行业未来发展主动权由谁来掌握?

  显然,有的厨房设备企业,因观念落后,行动迟缓,守着“宝地”不耕耘,放任市场长“荒草”,终因视野不开阔,产品不应需,促销不适时,导致发展不进步,在市场“无形的手”的操纵下,只能无奈地别去。而有的厨房设备企业则以“狡兔三窟”为生存之道,既保护“窝边草”,又耕耘“大草园”,行动敏捷,体质健壮,经受了市场的考验,很滋润地活在当下。可见,打败企业的,不是市场。

  二、品牌竞争遵循“剑道”

  厨房设备的江湖不缺乏“剑客”,企业之间你争我夺,各品牌攻城略地,大家在市场上一较高下,其实都是为了一个“利”字。在商言商,“利”在必行,无可厚非。但这“利争”,须遵守“剑道”,争之有理,争之得法。有的企业眼里见“利”无“道”,唯“利”是图,不思己强,专谋对手,在市场上挖墙脚,下绊子,使偏劲。如有极少数企业将品牌的畅销产品照样翻制,换上自己的标签,招摇上市,压价竞争,招至恶名。诸如此类损人不利己的企业,只能被行业和市场视为“暗剑伤人”的企业,失道寡助的企业。结果只能是声名狼藉,一败涂地。

  规范的厨房设备市场中,狭路相逢“贤”者胜。如今可以欣喜地看到,一大批厨房设备企业遵循“人间正道”,远离争斗,专思发展,强内功,积能量,逐渐显露出砺金光采,成为越来越强大的厨房设备企业。可见,打败企业的,不是竞争对手。

  三、从自身寻找失败原因

  市场波动如同月有圆缺,企业经营有盈亏,竞争本寻常,此“市”古难全。假如说“市场变化快”“对手太强大”,是部分厨房设备企业关店破产的客观原因的话,那么,内功不强,或又“太逞强”,则是一些企业自己打败自己的主观原因。

  一是有的厨房设备企业不思进取,因循守旧,甘于平庸,得过且过。二是有的厨房设备企业理念不新,缺乏现代管理意识,诚信不够。企业经营缺战略,产品生产缺文化,市场营销缺策划,不搞创新研发,投机取巧,抄袭模仿走“捷径”,产品卖点不强,销售不佳,声誉低迷。三是有的企业“蛇吞象”心理作祟,盲目贪大,上新项目,做大投入,结果项目论证粗疏,经营违背规律,导致入不敷出,资金链断,饱尝苦果等等。诚然,市场、竞争对手可能影响厨房设备企业的健康发展,但是,厨房设备企业更应要做的是深刻反思自身存在的问题,别再一昧抱怨,只有这样,才能实现健康可持续发展。

  当企业经营获得成功的时候,我们很自然地从自身寻找那些发光的优势,从而轻松总结出一份“成功手册”;但当企业运营不幸失败时,却很“自觉”地归咎于行业形势。事实上,同是厨房设备企业,面对同样的市场环境,发展差距也是天差地别。所以,无论成败,厨房设备企业首先都得从自身寻找原因,别再把失败的责任全盘推到客观因素上了,踏踏实实做好自己最重要。

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